ROSACOOK
domingo, 16 de setembro de 2007
Fusilli com espinafres e requeijão
Ingredientes:
Massa fusilli
Espinafres
Requeijão
Cogumelos
Pacote de natas
Cebola
Alho
Pacote de natas
Sal
Pimenta
Noz-moscada
Modo de Preparação
Aloura-se num fio de azeite a cebola e o alho picados. Juntam-se os espinafres que cozinham em lume médio durante 10 minutos ou até ficarem tenros. Adiciona-se os cogumelos e o requeijão desfeito e mexe-se de modo a que fique bem incorporado nos espinafres. Rega-se este preparado com um pouco de natas para que fique com uma consistência mais macia e cremosa. Tempera-se com sal, pimenta e noz moscada e deixa-se apurar.
Põe-se o fusilli a cozer numa panela à parte até ficar "Al Dente". Quando a massa estiver pronta, junta-se ao recheio de espinafres e mexe-se bem.
Polvilha-se com queijo Mozzarela ralado e vai ao forno a gratinar.
Etiquetas: Massas
quarta-feira, 12 de setembro de 2007
Semifrio de Coco e Maracujá
Ingredientes:
14 folhas de gelatina pequenas
150g de Bolacha Maria ou Torrada
80g de manteiga light
2 colheres (sopa) de farinha maizena
2 ovos
4dl de leite de coco light
4dl de leite magro
150g de polpa de maracujá
50g de açúcar
14 folhas de gelatina pequenas
150g de Bolacha Maria ou Torrada
80g de manteiga light
2 colheres (sopa) de farinha maizena
2 ovos
4dl de leite de coco light
4dl de leite magro
150g de polpa de maracujá
50g de açúcar
Modo de Preparação:
Demolhe 12 folhas de gelatina em água fria durante cinco minutos.
Triture a bolacha e misture-a com a manteiga.
Forre uma forma com aro, com o preparado de bolacha. Leve ao frigorífico.
Entretanto misture a farinha maizena com os ovos e os dois tipos de leite. Leve ao lume sem parar de mexer, até engrossar.
Escorra a gelatina e dissolva-a no preparado anterior.
Deixe arrefecer a mistura e verta sobre a base de bolacha. Leve ao frigorífico até solidificar.
Demolhe as 2 restantes folhas de gelatina.
À parte, misture a polpa de maracujá com o açúcar e duas colheres de sopa de água. Leve ao lume, até ferver.
Escorra a gelatina e dissolva-a no preparado de fruta.
Deixe arrefecer, verta sobre o semifrio e leve ao frigorífico até solidificar de novo.
Decore a gosto e sirva bem fresco.
Informação nutricional por porção: 110 calorias
Deixe arrefecer a mistura e verta sobre a base de bolacha. Leve ao frigorífico até solidificar.
Demolhe as 2 restantes folhas de gelatina.
À parte, misture a polpa de maracujá com o açúcar e duas colheres de sopa de água. Leve ao lume, até ferver.
Escorra a gelatina e dissolva-a no preparado de fruta.
Deixe arrefecer, verta sobre o semifrio e leve ao frigorífico até solidificar de novo.
Decore a gosto e sirva bem fresco.
Informação nutricional por porção: 110 calorias
Etiquetas: Docinhos Light
Ideia Nova
Dado que não me anda a apetecer falar da minha vida, criei este novo blog. Receitas que faço e adoro, não fosse eu uma rapariga de alimento;)! Espero que gostem!
